この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ホワイトマッシュルーム

  6個

• ブロックベーコン

  30g

• オリーブ油

  大さじ4

• 塩

  小さじ1/3

• 七味唐辛子

  小さじ1/2

• にんにく

  1片

作り方

1. マッシュルームを半分に切る。ベーコンを長さ2cm厚み5mmに切る。にんにくは縦半分に切り、木ベラなどで潰す。
2. 小さめのフライパンに、オリーブ油と1）のにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたら、にんにくを取り出し、マッシュルームを入れる。
3. マッシュルーム全体に油が回るようにかきまぜ、フライパンを斜めにしてマッシュルームが油にひたるようにし、さらに弱火で熱を加える。
4. マッシュルームが縮み、しんなりとしてきたら、ベーコンを入れる。
5. 4)に塩と七味唐辛子を振り、混ぜ合わせたら器に盛る。

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