この料理にあうお酒

• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 焼きさんま（市販品）

  2尾

• にんにく

  1片

• トマト

  1/2個

• ペンネ

  150g

• オリーブ油

  大さじ2

• 塩

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. 焼きさんまは食べやすい大きさにほぐす。
2. にんにくはみじん切りに、トマトは種を取って1cmの角切りにする。
3. 鍋に熱湯を沸かし、塩を加えてペンネを袋の表示時間通りにゆでる。
4. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくが薄く色づいてきたらトマトを加えて炒め、３）のゆで汁を100ml加えて煮立たせる。
5. ４）にゆであがったペンネ、１）を加えて炒め合わせ、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。
6. 器に盛り付けて刻みねぎを散らす。

• つくりたい10807
• つくった10839

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