この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 鮭

  2切れ

• 獅子唐辛子

  4本

• 【A】

• 酒

  小さじ2

• しょうゆ

  大さじ1

• 　

  　

• 白ごま

  大さじ3

• サラダ油

  大さじ1/2

作り方

1. 鮭は食べやすい大きさに切る。獅子唐辛子は数ヵ所切り込みを入れておく。
2. 鮭を【A】に漬けて下味をつける。
3. 水気を切った２）の鮭に白ごまをまぶす。
4. フライパンにサラダ油を熱し、３）の鮭と獅子唐辛子を焼く。

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