この料理にあうお酒

• ビール
• チューハイ・カクテル
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• 春雨

  100ｇ

• キャベツ

  120ｇ

• ちりめんじゃこ

  15ｇ

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  大さじ2

• 赤唐辛子

  1本

• 薄口しょうゆ

  小さじ1

作り方

1. キャベツは、食べやすい大きさに切る。にんにくは皮をむいてみじん切り、赤唐辛子は種を除いて輪切りにする。
2. フライパンにオリーブ油、１）のにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら残りの１）とちりめんじゃこを炒める。
3. 春雨を少し堅めの状態にゆでて水気を切っておく。
4. ２）に３）を混ぜ合わせ、仕上げに薄口しょうゆを加えれば出来上がり。

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