この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• しいたけ

  3枚

• エリンギ

  50ｇ

• しめじ

  1/2株

• えのき茸

  1/2株

• だし

  200ml

• みりん

  大さじ1/2

• しょうゆ

  大さじ1

• 　

  　

• ※作りやすい分量の材料です。

作り方

1. しいたけは石づきを取って2〜3mm幅の薄切りに、エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじとえのき茸は根元を切り落とし、しめじは小房に分け、えのき茸は半分の長さに切る。
2. 鍋にだし、みりん、しょうゆを入れて火にかけ、沸いたら１）のきのこを入れ、2〜3分煮たら火を止める。

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• つくった7799

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