材料 (2人分)

• りんご1個
• 砂糖大さじ1
• 梅酒100ml
• 水100ml
• レモン汁大さじ1
• ミント（飾り）少々

作り方

1. 

   りんごは皮をむき、6〜8等分に切って芯を除く。

2. 

   鍋に１）のりんごと砂糖、梅酒、水、レモン汁を入れ火にかける。沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして7〜15分、りんごに火が通るまで煮て、煮汁のまま冷ます。

3. 

   ２）が冷めたら器に盛り、ミントを飾る。