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かぼちゃの味噌風味グラタン
かぼちゃ 玉ねぎ 塩 こしょう バター(玉ねぎ炒め用と、グラタン皿に塗るため) とろけるチーズ 【ソース】 バター 小麦粉 牛乳 味噌
- 25分
- 355kcal

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かぼちゃ 玉ねぎ 塩 こしょう バター(玉ねぎ炒め用と、グラタン皿に塗るため) とろけるチーズ 【ソース】 バター 小麦粉 牛乳 味噌
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豚ひき肉 トマト コチュジャン ごま油 塩 しょうゆ トマト(輪切り)
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なす ピーマン トマト 豚ひき肉 しょうが(みじん切り) にんにく(みじん切り) 長ねぎのみじん切り ごま油 片栗粉(同量の水で溶く) 豆板醤 【A】 水 鶏がらスープ しょうゆ 酒 甜麺醤 味噌
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卵 塩 柚子 白味噌 酒 みりん
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しめじ まいたけ えのきだけ だし汁 味噌 練りごま(白) すりごま(白) 万能ねぎ いりごま
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しめじ まいたけ 白身魚(切り身) かいわれ大根 塩 サラダ油 【ソース】 白味噌 みりん 豆乳
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牛肉(すき焼き用) 塩・こしょう グリーンアスパラガス タケノコ(ゆでたもの) サラダ油またはバター 木の芽ソース ・木の芽 ・白みそ ・酒 ・だし汁
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青ねぎ しいたけ えのきだけ にんじん 薄口しょうゆ 【ゆず味噌】 白味噌 酒 砂糖 ゆずの絞り汁 酢 ゆずの皮
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ごはん 濃口しょうゆ みりん 白菜の漬物 八丁味噌 鶏挽肉 酒 青ねぎ 一味唐辛子 白胡麻