材料 (4人分)

• ブールまたはカンパーニュ1個
• バター(室温に戻したもの)30ｇ
• にんにく(みじん切り)小さじ１
• ローズマリー(みじん切り)小さじ１
• イタリアンパセリ(みじん切り)小さじ２
• 厚切りベーコン60ｇ
• チェダーチーズ(細切り)60ｇ
• ピザ用チーズ60ｇ

作り方

1. 

   ベーコンは6〜7mm幅に切ってフライパンで2分程炒めておく。

2. 

   ボウルにバター、にんにく、ローズマリー、半量のイタリアンパセリを入れて混ぜ合わせる。

3. 

   ブールは両端に箸などを置き、底まで切ってしまわないように２cm幅の格子状に切り込みを入れる。

4. 

   パンの切込みを開き、２）のバターを塗り、ベーコン、チェダーチーズ、ピザ用チーズを詰め込む。アルミホイルでふわっと包み、180℃のオーブンで15分、アルミホイルを取って5分焼く。

   

5. 

   残りのイタリアンパセリを振り、切り込みの四角い部分をつまんで食べる。