材料 (4人分)

• 厚揚げ200ｇ（2枚）
• 【Ａ】
• 赤ワイン大さじ2
• しょうゆ大さじ1
• 本みりん大さじ1
• 　　
• 牛ひき肉100g
• 木の芽適宜

作り方

1. 

   厚揚げは食べやすい一口大に切る。 アルミホイルの上に乗せ、魚焼きグリルで中火7〜8分カリッと焼く。

2. 

   小鍋に【Ａ】を入れ煮立たせ、アルコールを飛ばす。 牛肉を入れほぐし、弱めの中火で3〜4分煮詰める。

3. 

   お皿に１）を乗せ、２）をたっぷりかける。 お好みで木の芽を添えてできあがり。