材料 (2人分)

• 鰹の刺身１サク
• 大葉10枚
• みょうが２本
• あさつき（又は万能ネギ）３本
• オリーブオイルおおさじ２
• にんにく１かけ
• しょうゆおおさじ２
• レモン汁50ｃｃ
• おろししょうがこさじ１

作り方

1. 

   フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじんぎりを加熱し、鰹を加え表面だけ焼き付けて取り出す。

2. 

   鰹を食べやすく切って、大葉・みょうがの千切り、小口切りのあさつきをちらし、レモン汁・しょうゆ・おろししょうがを混ぜたものを全体にかける。