材料 (2人分)

• 木綿豆腐1丁
• 玉ねぎ1/2個
• 小麦粉大さじ1
• 揚げ油適量
• めんつゆ（2倍濃縮タイプ）1/4カップ
• 水1/2カップ
• 片栗粉適量
• 青ねぎ適量

作り方

1. 

   木綿豆腐はしっかりと水切りをしておく。玉ねぎは薄切りにして、小麦粉をまぶしておく。

2. 

   180℃に熱した揚げ油で玉ねぎをこんがりと揚げる。

3. 

   鍋にめんつゆ、水を煮立たせ木綿豆腐を入れて10分ほど煮る。

4. 

   ３）に、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 

   器に４）を盛り、揚げた玉ねぎ、小口切りの青ねぎを載せる。