材料 (2人分)

• レタス4枚
• きゅうり1/2本
• ピーマン1/2個
• 〔A〕
• おろしにんにく1/2かけ分
• 酢大さじ2/3
• ゴマ油大さじ1.5
• 塩適量
• こしょう適量
• 黒ごま適量

作り方

1. 

   レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは縦半分に切ってから薄切りに、ピーマンは種を取り除いてから5ｍｍ幅の細切りにする。

2. 

   〔A〕の調味料をよく混ぜ合わせ、１）を加えて全体をよく和える。

3. 

   器に２）盛り、黒ごまをふる。