材料 (2人分)

• きゃべつ1/4個
• 鶏ミンチ肉100ｇ
• サラダ油大さじ1
• 水1.5カップ
• めんつゆ（4倍濃縮）大さじ2
• 片栗粉適量

作り方

1. 

   きゃべつは芯を残したまま、縦に4等分に切る。

2. 

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、きゃべつの両面をこんがりと焼く。

3. 

   鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、鶏ミンチ肉を炒める。

4. 

   ３）に水、めんつゆを加え、煮立ったら、２）を加えてきゃべつがやわらかくなるまで煮る。