材料 (2人分)

• えび10尾
• きゅうり1本
• わかめ（乾燥）2ｇ
• しょうがの甘酢漬け15g
• 塩適量
• [A]
• しょうがの甘酢漬けの汁大さじ1.5
• 酢大さじ1.5
• 薄口しょうゆ大さじ1/2
• 塩適量
• 砂糖適量

作り方

1. 

   えびは熱湯でゆで、殻をむく。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにして、塩もみをして軽くしぼっておく。

2. 

   わかめは水で戻して水気をきり、食べやすい大きさに切る。しょうがの甘酢漬けは、太めの細切りにする。

3. 

   ［A］の調味料を合わせ、１）と２）を和える。