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    れんこんの明太子焼き

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：93kcal

    材料 (2人分)

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    • れんこん130ｇ
    • 明太子50ｇ
    • 刻みねぎ適量
    • サラダ油小さじ1

    作り方

    1. れんこんは皮のままラップでくるみ、電子レンジで3〜4分加熱する。
    2. 明太子は薄皮を取り除き、刻みねぎとあわせておく。
    3. れんこんの粗熱が取れたら、２）をれんこんの穴に詰める。
    4. ３）を食べやすい厚さに切り、サラダ油を熱したフライパンで両面を軽く焼く。

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