材料 (2人分)

• 豆腐（絹こし）1/2丁
• アボカド1/2個
• 大葉5枚
• しょうゆ大さじ1.5
• レモン汁大さじ1

作り方

1. 

   豆腐は軽く水気を切っておく。

2. 

   アボカドは種と皮を取り除き、5mm角に切る。スモークサーモンと大葉は粗く刻んでおく。

3. 

   ２）にしょうゆ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

4. 

   器に１）を盛り付け、３）をたっぷりかける。