材料 (2人分)

• セロリ1本
• にんじん8�p
• [A]
• 白ごま大さじ1.5
• しょうゆ大さじ1.5
• 砂糖大さじ2/3

作り方

1. 

   セロリは4�p長さの細切りにする。にんじんも同様に4�p長さの細切りにする。

2. 

   鍋に湯を沸かし、１）をさっとゆでて水気を切っておく。

3. 

   白ごまをすり、しょうゆ、砂糖と混ぜ合わせてあえ衣を作り、２）をあえる。