材料 (2人分)

• しめじ、しいたけなどのきのこ合わせて150ｇ
• ごま油大さじ1/2
• ［A］
• 砂糖大さじ1/2
• 酒大さじ1
• みりん大さじ1
• しょうゆ大さじ1
• 　　
• 白ごま適量

作り方

1. 

   しめじ、しいたけなどのきのこ類は食べやすいように適当な大きさにほぐす。

2. 

   フライパンにごま油を熱し、１）を炒める。

3. 

   きのこがしんなりしてきたら、［A］の調味料を加えて煮汁がなくなるまで炒める。

4. 

   器に盛り付けて白ごまを振りかける。