材料 (2人分)

• ごぼう1/2本
• にんじん4�p
• ごま油大さじ1/2
• ［A］
• 砂糖大さじ1
• しょうゆ大さじ1.5
• みりん大さじ1.5
• 　　
• マヨネーズ大さじ2/3
• 白ごま適量

作り方

1. 

   ごぼう、にんじんは細切りにする。ごぼうは水に晒しておく。

2. 

   フライパンにごま油を熱し、ごぼう、にんじんを炒める。ごぼうがしんなりしてきたら、[A] の調味料類を加えて汁気がなくなるまで炒め、粗熱を取る。

3. 

   ２）にマヨネーズ、白ごまを加えてあえる。