材料 (2人分)

• ピーマン1袋
• 油揚げ1枚
• ごま油小さじ1
• 麺つゆ（4倍濃縮）大さじ1
• 水100ml

作り方

1. 

   ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に1cm幅に切る。油揚げは食べやすい大きさに切る。

2. 

   鍋にごま油を熱し、ピーマンを炒める。全体に油が回ってきたら油揚げを加えてさらに炒める。

3. 

   ２）に麺つゆ、水を加えて5分ほど中火で煮る。