材料 (2人分)

• サーモン（刺身用）100ｇ
• アボカド1/2個
• トマト1/4個
• 紫玉ねぎ1/8個
• 【Ａ】
• カレー粉小さじ1/2
• 白ワインビネガー大さじ1.5
• オリーブ油大さじ2
• 塩適量
• 　　
• チリペッパー適量

作り方

1. 

   サーモンは1cm角に切る。アボカドとトマトも同様の大きさに切る。

2. 

   紫玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしておく。

3. 

   ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせ、１）、水気を絞った２）をあえる。

4. 

   器に盛り付け、チリペッパーを振りかける。