材料 (2人分)

• ゆでだこ80ｇ
• 生きくらげ30ｇ
• にんにく1片
• 赤唐辛子1本
• オリーブ油100ml〜
• 塩1ｇ
• パセリ（みじん切り）適量

作り方

1. 

   ゆでだこと生きくらげは食べやすい大きさに切る。

2. 

   にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取り除く。

3. 

   スキレット、もしくは小さいフライパンに２）とオリーブ油を入れて弱めの中火にかける。

4. 

   沸々と泡立ってきてにんにくの香りがしてきたら、塩、１）を加えて2〜3分煮る。

5. 

   火を止めてパセリのみじん切りを加える。