材料 (2人分)

• エリンギ1パック
• サラダ油小さじ1
• 塩適量
• こしょう適量
• バター8ｇ
• しょうゆ適量
• 七味唐辛子適量

作り方

1. 

   エリンギは5mm厚さの輪切りにする。

2. 

   フライパンにサラダ油を熱して１）を焼き、両面に焼き色がついたら、塩、こしょうをする。

3. 

   仕上げにバター、しょうゆを加えて全体になじませる。

4. 

   器に盛り付け、七味唐辛子を振りかける。